Para aqueles de nós que gostam de chocolate qente, não como um evento excepcional, mas como um presente diário, eu trago uma receita que nos ajudará a manter nossa linha com uma contribuição extra de excelentes componentes para a nossa saúde.
A saber.
O próprio chocolate pode ser classificado como um alimento muito benéfico para a nossa saúde, como já mencionamos em posts anteriores, mas se adicionarmos a Chia (Salvia Hispánica) a transformamos em um superalimento, uma vez que a semente de Chia é a maior fonte vegetal de ácido graxo alfa-linoleico (Omega 3). Este ácido gordo é necessário para manter várias funções do nosso corpo e é necessário consumi-lo porque o nosso organismo não o produz, além de reduzir as doenças cardiovasculares reduz o colesterol ruim e melhora as funções cerebrais.
Chía também contém, juntamente com outros flavonóides, alguns antioxidantes (ácido cafeico e clorofênico) que têm demonstrado uma alta atividade contra os radicais livres e processos oxidativos em geral.
A Chia também contém fibras solúveis às quais são atribuídas propriedades como aumento da duração do trânsito intestinal, atraso na taxa de absorção de glicose e redução da absorção de colesterol.
O gosto, sensações.
La Chia arredonda o sabor do cacau dando um toque leve ao Nuez, embora no início e como deveria ser, o sabor do magnífico Chocolate Gueysh é imposto nos sabores residuais; quando o chocolate já não está na boca, o Chía é perfeitamente apreciado com o seu sabor de nozes. Devido às suas fibras solúveis, proporciona um extra de cremosidade única e muito agradável.
Nós vamos com a receita. Extremamente simples
Ingredientes para um copo. (monodose)
- 30 grs. Gueysh xícara de chocolate sem açúcar com Stevia (uma saqueta).
- 5 grs. de chia moída (uma colher de chá de café.)
- 125 ml. de leite.
Preparação:
Cozinhe o leite adicionando o Chocolate junto com a Chía, mexendo sempre até obter a consistência desejada. Exatamente como indicamos em cada produto, mas adicionando o chia ao chocolate no copo de Gueysh.
Não há mais um impedimento para desfrutar diariamente de uma magnífica xícara de chocolate enquanto cuida da nossa linha e da nossa saúde.