Chocolat Original

Chocolat Gueysh Original

Les bonnes choses nécessitent leur temps. Et nous le savons bien : depuis des dizaines d´années, nous élaborons le meilleur chocolat chaud  que nous savons faire. Sans hâte mais  aussi sans  pause, nous avons petit à petit, amélioré  la recette ;  et ce, en choisissant de meilleurs fournisseurs, en cherchant les meilleurs ingrédients pour finalement trouver  notre vraie saveur. Depuis très  longtemps, des  centaines d´établissements  le savent et nous font confiance;   ils ont fait que  notre marque devienne le chocolat  chaud des cafétérias, la meilleure alliée de vos petits - déjeuners  et de vos goûters.  Et bien entendu, ceux  qui  le savourent sont ceux qui le savent parfaitement.  En fait, prendre une tasse d´un bon chocolat c´est tout à fait ça : prendre son temps,  faire une pause, prendre la vie d´une autre façon.

Les bonnes choses se font   toujours avec  beaucoup de tendresse. C´est pourquoi  nous soignons pour le mieux  son élaboration ; et d´ailleurs ça se remarque : d´une couleur et d´un panache incomparables,  d´une texture douce et  veloutée,  d´un goût exquis et plein de nuances. Un plaisir qui se déguste à chaque instant. Au moment de le servir  également: le mélanger avec délicatesse, le faire bouillir, le laisser épaissir…quelques minutes  suffisent pour faire la différence. Prenez un moment  pour  le savourer car: qui a dit que la vie devait être pratique?

Comment le savourer?

Faites-vous plaisir en prenant une bonne tasse de Chocolate Gueysh Original bien chaud  et savourez-le plus encore  avec de bons churros (beignets), des gâteaux, des madeleines…ou avec qui vous voudrez.  C´est parfait pour  surprendre votre famille  au moment du petit-déjeuner, du goûter et pourquoi pas après le dîner. Employez-le également pour l´élaboration  de vos  gâteaux et de vos desserts.  Personne n´est capable d´y  résister. Et vous, y résisterez-vous?

Comment  le préparer? 

Il est très facile de servir une tasse parfaite de chocolat ;  tout simplement en respectant les proportions ainsi que la température recommandées  pour sa préparation. Sa texture idéale doit être fluide mais  pas trop  épaisse. Pour l´obtenir, il suffit de suivre les pas suivants:

• Préparez les quantités: 233g. de chocolat en poudre pour 1l de lait. Pour une seule tasse, employez 30g. de  produit pour 125ml de lait. Vous pouvez faire la quantité  que vous désirez mais en respectant ces proportions.
• Ajoutez  le chocolat en poudre dans un peu de lait, en remuant  jusqu´à  ce qu´il soit bien dissous. Mélangez-le avec le lait restant.
• Portez à ébullition:
  • Avec une cafetière professionnelle: utilisez la source de vapeur 
  • Sur le feu: versez le mélange dans une casserole et remuez constamment jusqu´à ce qu´il épaississe.
  • Dans le micro - ondes : réchauffez le mélange jusqu´à  ébullition dans un récipient approprié,  remuez-le de nouveau et  refaites –le chauffer jusqu´à ce qu´il épaississe. Afin d´éviter qu´il déborde au moment de l´ébullition, prenez un récipient  d´ une capacité plus grande que le mélange.

Si vous préférez  le chocolat un peu plus épais ou un peu plus léger, trouvez votre texture favorite en changeant légèrement les proportions. Vous pouvez également utiliser du lait écrémé pour obtenir une couleur et un goût  plus intenses. Et si vous recherchez une saveur plus forte,  n´oubliez pas de goûter notre variété Chocolate Intenso.